Los humanos son los únicos animales que tienen hijos deliberadamente, se mantienen en contacto con ellos (o no), se preocupan por sus cumpleaños, desperdician y pierden tiempo con ellos, les cepillan los dientes, sienten nostalgia, les quitan las manchas; tienen religiones, leyes y partidos políticos; llevan símbolos puestos como recuerdo, se disculpan años después de haber ofendido a alguien, susurran, se tienen miedo a sí mismos, interpretan los sueños, ocultan los genitales, se afeitan, entierran cápsulas del tiempo y pueden escoger no comer algo por razones de conciencia. Las justificaciones para comer animales y para no hacerlo a menudo se reducen a la misma frase: no somos ellos.
Comer animales. Jonathan Safran Foer
No es un alegato en favor del vegetarianismo colectivo, es una lúcida llamada a la reflexión sobre lo que somos, lo que comemos y lo que nos gustaría ser.
No se me ocurre una recomendación mejor para este verano. Gracias, David :)
No se me ocurre una recomendación mejor para este verano. Gracias, David :)
